Es
un platillo tradicional mexicano, aprende a preparar unos deliciosos y
sencillos Fríjoles Rancheros. Mira la receta e inténtalo, es muy fácil de
preparar.
Ingredientes
1
k. Frijoles cocidos
½
k. Salchichas
¼
tocino
1
lata de chiles curtidos en rajas (mediana)
1
botella de salsa cátsup grande
1
manojo de cilantro
Pizca
de orégano
Sal
y pimienta al gusto
Preparación
Corto
las salchichas en rodajas delgadas, el tocino en cuadritos o tiritas, y las
pongo a dorar en un sartén, hasta que el
tocino haya soltado toda la grasa y este crujiente, mientras tanto, lavo el
cilantro y corto en pequeños pedacitos, cuando ya estén doradas las salchichas
y el tocino, vacío esto a la olla de los frijoles y dejo hervir, cuando suelte
el hervor, pongo la lata de chiles completa con todo y el vinagre, la botella
completa de salsa cátsup, pizca de orégano y agrego el cilantro, dejo hervir
hasta que esto espese un poco, coloco Sal y pimienta al gusto, retiro del fuego y disfruto caliente. Quedan
en un tono rojito.
