Hacer mermeladas en casa es una forma sana y
natural de disfrutar de la fruta de temporada durante todo el año. La mermelada
que compramos habitualmente en el super contiene muchísimo azúcar, además
normalmente no usan fruta natural sino la pulpa triturada de las mismas.
Ingredientes:
1 kilo de la fruta de temporada
1 litro de agua
4 cdas de maicena
Procedimiento:
Licuo un kilo de frutas con un litro de agua.
Coloco a Hervir con una taza de azúcar, y en ese punto
agrego 4 cdas. de maicena ya diluida
en agua.
Revuelvo y dejo espesar.
