Haz este pan
de plátano saludable y rico.
Prepara este
pan de plátano fácil, te encantará su sabor. El pan de banana es un tipo de pan
elaborado con la pulpa del fruto del plátano. Es un postre sencillo de preparar
además de ser realmente delicioso. ¡Súper rico!
Ingredientes
4 plátanos
bien maduros
3 cucharadas
de semillas de lino (linaza) molidas
3 cucharadas
de jarabe de arce o miel de abeja
2
cucharaditas de extracto de vainilla
½ taza de harina integral
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada
½ taza de almendras o nueces picadas
½ taza de chispas de chocolate
Preparación
Precaliento
el horno a 180º. Hidrato las semillas de lino molidas en 130 ml. de agua tibia
y dejo reposar 15 minutos. En un tazón amplio, tamizo la harina integral con el
polvo para hornear, el bicarbonato y las especias. Aparte, hago puré los
plátanos, añado la vainilla y la mezcla de semillas de lino. Incorporo a los
ingredientes secos poco a poco. Por último, añado las almendras o nueces, mezclo
y vierto en un molde engrasado. Luego por encima coloco las chispas de
chocolate. Horneo durante 45 min. a 180º. Dejo enfriar 15 minutos antes de
desmoldar. Luego a disfrutar. ¡BUEN PROVECHO!
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