Este dulce es tan delicioso……
Ingredientes
1 Litro Leche
1 ¾ Taza Azúcar
El jugo de medio limón
La cascara de medio limón
Preparación
Lo primero coloco en una olla la leche y el jugo de limón, permito que se corte.
Agrego el azúcar y la cascara de limón, revuelvo para mezclar.
Llevo al fuego hasta que rompa el hervor; bajo el fuego y dejo cocinar por 30 min aproximadamente.
Comienzo a remover en forma de S para que no se pegue.
Cuando tenga un color dorado indica que ya está listo. Dejo enfriar muy bien, llevo a la nevera. Sirvo bien frió, a disfrutar de este exquisito postre.
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