Waffles con
galleta Oreo y coronarlos con una ración de crema y mas galletas oreos, que
ricuuura!
Imagen por Delish
Ingredientes
Para las galletas
2 Tazas. harina para todo uso
1/2 Taza. azúcar
1 cucharada. Levadura en polvo
2 cucharadas. polvo de cacao
1 cucharadita. sal
2 huevos
1 1/2 Taza. Leche
8 cucharadas mantequilla derretida
20 galletas oreo, trituradas
Para la crema de queso
8 oz. Queso crema, ablandado
1 taza crema espesa
1/2 Taza azúcar en polvo
Para decorar
8 galletas de Oreo, picadas
Crema batida para repostería
Preparacion
Precaliento la plancha de waffle. Mezclo los ingredientes secos en un bowl.
Luego, los ingredientes húmedos en otro bowl, finalmente los uno todos y revuelvo hasta que estén combinados.
Vierto cerca de 1/3 taza de masa
sobre la wafflera y cocino unos 3
minutos. Repito con la masa restante. Voy colocando los waffles a un lado.
En un tazón mediano, bato el queso
crema reblandecido hasta que esté suave. Vierto la crema espesa y agrego el azúcar en polvo, y bato hasta
que se formen picos suaves.
Extiendo en una waffle relleno
de crema de queso, luego cubro con otro waffle(Repito con otros waffles). Cubro
cada pila con Oreos picado y crema batida y sirva inmediatamente.
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